Mahsulot tavsifi
Мазкур материал пектин моддалари, протопектин, амилоза ва амилопектиннинг тузилиши ва кимёвий таркибини тавсифлайди. Уларнинг мева ва сабзавотлардаги ўрни ва парчаланиш жараёнлари ёритилади
#крахмал#пектин#протопектин#галактурин кислотаси#амилоза#амилопектин
Muallif
BOBUR NE'MATOVTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 6 679
- Sotilgan
- 198
