Ovqat hazm qilish sistemasi (systema digestorium) organizmga tushgan oziq moddalarning parchalash, so‘rilish va organizmdan chiqib ketishini ta’minlaydigan murakkab biologik tizim hisoblanadi. Ushbu sistema tarkibiga ovqat hazm qilish kanali va yordamchi bezlar kiradi. Ovqat hazm qilish kanali (canalis digestorius) Ovqat hazm qilish kanali og‘iz bo‘shlig‘idan boshlanib, orqa chiqaruv teshigida tugaydi. U bir necha asosiy bo‘limlarga bo‘linadi: