Ushbu kurs loyihasi sug‘oriladigan sharoitda kuzgi bug‘doy biologiyasi va yetishtirish texnologiyasini o‘rganishga bag‘ishlangan. Ishning asosiy qismida "Baxt-Safo" fermer xo‘jaligi misolida donli ekinlar yetishtirishning amaliy tajribasi, tuproq va iqlim sharoiti, ekin almashinuvi tizimi hamda tuproqni tayyorlash bosqichlari yoritilgan. Kuzgi bug‘doyning botanik tavsifi, xo‘jalik ahamiyati va biologik xususiyatlari, jumladan o‘sish uchun zarur bo‘lgan harorat, yorug‘lik va namlik talablari batafsil ko‘rib chiqilgan. Alohida e’tibor bug‘doyning urug‘dan unib chiqishidan pishib yetilishigacha bo‘lgan ontogenez bosqichlariga-germinatsiya, tuplanish, naychalanish, boshoqlash, gullash va don to‘ldirish fazalariga-qaratilgan. Ishning parvarish qilish bo‘limida o‘simlikni azot, fosfor va kaliy bilan oziqlantirish qoidalari, asosiy kasallik va zararkunandalar hamda ularga qarshi agrotexnik, biologik, kimyoviy va integratsiyalashgan kurash usullari tahlil qilingan. Shuningdek, hosildorlikni oshirish maqsadida qo‘llaniladigan sug‘orish usullari (egatlab, yomg‘irlatib, tomchilatib sug‘orish) va mineral o‘g‘itlardan foydalanish tamoyillari ko‘rsatib o‘tilgan. Kurs loyihasi qishloq xo‘jaligi va agrotexnologiyalar yo‘nalishi talabalari uchun mo‘ljallangan bo‘lib, 14 ta manba asosida tayyorlangan.