Ushbu taqdimotda meva va sabzavotlarning sifatini baholash uchun qo'llaniladigan asosiy ko'rsatkichlar haqida ma'lumot beriladi. Taqdimot, umumiy va xususiy sifat ko'rsatkichlarini, shuningdek, meva va sabzavotlarni baholash va tovar ko'rinishiga ta'sir etuvchi jihatlarni qamrab oladi.