Ushbu taqdimot vitaminlar haqida umumiy tushunchalarni o'rganishga qaratilgan. Yog'da va suvda eriydigan vitaminlar, ularning kimyoviy tuzilishi, ahamiyati, organizm uchun zaruriyligi, yetishmasligi va ortiqchaligi bilan bog'liq kasalliklar haqida ma'lumot beradi. Shuningdek, vitaminlar giper, gipo va avitaminoz holatlari va ularning yoshga bog'liq xususiyatlari ham ko'rib chiqiladi.