Mahsulot tavsifi
Mikroorganizmlar mahsulotning organoleptik sifatiga ta'sir ko'rsatadi va fermentatsiya jarayonlarining mahsulot tuzilishi va teksturasiga ta'sir etadi.
#mikroorganizmlar#organoleptik sifat#fermentatsiya jarayoni
Muallif
Kseroks 002Tasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 48 602
- Sotilgan
- 3 094









