Mahsulot tavsifi
Oziq-ovqat mahsulotlarini sotish ishlari o’quv amaliyotidan O‘QITISH MATERIALLARI TO’PLAMI 90 soatlik To’plam tarkibi Taqvim-mavzular rejasi Fanning ta’lim texnologiyasi Mavzular to’plami Baholash vositalari Vizual-didaktik resurslar YO’RIQNOMALI TEXNOLOGIK XARITA-1 Kasb kodi va nomi: 31010101-Sotuvchi, nazoratchi-kassir Amaliyot nomi : Oziq-ovqat maxsulotlari tovarlarini o’rganish. Mavzu : Oziq-ovqat mahsulotlari sifati va turlari Maqsad: O’quvchilarda oziq ovqat maxsulotlari sotuvchisi kvalifikatsiyasi bo’yicha malaka talabida korsatilgan aniq maqsad va vazifalarni orgatish, bo’lajak mutaxasislar uchun eng zarur hisoblangan oziq-ovqat maxsulotlari sotuvchisi qoidalari haqidagi bilim va ko’nikmalarini har tomonlama to`liq shakllantirish. M u n d a r i j a 1- Mavzu: Oziq-ovqat mahsulotlari sifati va turlari........... 108-113 2- Mavzu: Oziq-ovqat mahsulotlarini iste’mol xususiyatlari... 114-118 3- Mavzu: Oziq-ovqat mahsulotlarining sifati va xavfsizligini nazorat qilish va tekshirish................................ 119-121 4- Mavzu: Mahsulot yorlig‘i to‘g‘risida ma’lumotlar....... 122-126 5- Mavzu: Mahsulot tashish va saqlash shartlariga rioya qilish 127-131 6- Mavzu: Sifatsiz tovarlar to‘g‘risida............................... 132-134 7- Mavzu: Oziq-ovqat mahsulotlar xajmi va mahsulotni saralash tartibi...................... 135-139 8- Mavzu: Mahsulotlar bo‘yicha shartnoma tuzish............ 140-144 9- Mavzu: Mahsulotlarni taxlil qilish................................. 145-147 10- Mavzu: Tovarlarni fizik kimyoviy tarkibi laboratoriya sharoitida tovarlar tarkibidagi faol moddalarni aniqlash usullari......................................................................... 148-151 11- Mavzu: Oziq-ovqat tovarlari sifatini aniqlash uslublari... 152-158 12- Mavzu: Tovarlarni sifatiga organoleptik va fizikkimyoviy usullar orqali baho berish............................. 159-161 13- Mavzu: Tovarlarni iste’mol qiymatini o‘rganish va baho berish, tovarlarni konservalash............................ 162-168 14- Mavzu: Tovarlarni standartlashtirish, sertifikatlash va kodlash................................ 169-174 15- Mavzu: Mehnat xavfsizligi talablari va sanitariya gigiyena qoidalariga amal qilish............175-181 Vizual didaktik resurslar. 182-189
Muallif
- Hujjatlari
- 923
- Sotilgan
- 62
