Fermentlar umumiy xususiyatlari, spetsifikligi, ta’sir mexanizmi, tasnifi, nomenklaturasi, olchov birliklari, faolligining boshqarilishi, faolligini ontogenezda o'zgarishi, g'o'daklarda fermentlar faolligining o'ziga xosligi, fermentlarni biokimyoviy tekshiruvlarda reagentlar sifatida ishlatilishi. ENZYMES are the specific fibers which are carrying out function of biological catalysts.