Inson tanasining eng murakkab va muhim tizimlaridan biri bo'lgan hazm kanalini va uning a'zolarini chuqur o'rganamiz. Hazm tizimi, organizmning yashashi va faoliyat ko'rsatishi uchun zarur bo'lgan oziq moddalarni qabul qilish, ularni maydalash, oziq moddalarni so'rib olish va keraksiz qoldiqlarni chiqarib tashlash vazifalarini bajaradi