Mikroorganizmlarni oziqmoddalar bilan ta'jirlashning talablarini, oziqmodda deb odattalik tiriq organizmga tuvush va energiya manbai bo'lishini, hujayrani tarkibiy qismlari ustida ishlatiladigan moddalar, oziqmoddalar va bir nechta mikroorganizmlarning energetik jarayonlarini tasvirlaydi.