Yog'larning asosiy turlari to'yinmagan, to'yingan, va trans-yog'lardir. To'yinmagan yog'lar (masalan, zaytun yog'i) yurak salomatligiga foydali, to'yingan yog'lar (masalan, hayvon yog'lari) esa me'yorida iste'mol qilinishi kerak