Mahsulot tavsifi
Fermentlar - tirik hujayralar tomonidan sintez bo'ladigan oqsil tabiatli molekulalar bo'lib, ular har bir hujayrada bir necha yuzlab uchraydi va har xil vazifalarni bajaradilar. Ular o'ziga xos bo'lgan biologik katalizatorlardir
#texnologik ahamiyati#immobilangan fermentlar#oziq-ovqat sanoati#fermentlar#biologik katalizatorlar
Muallif
Muhammadqodir MaxmudovTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 5 851
- Sotilgan
- 113
