ilmiyish

Mahsulot tavsifi

Fermentlar kimyoviy reaksiyalarni katalizlovchi oqsillar bo'lib, ularning faolligi haroratga bog'liq. Harorat oshishi bilan fermentativ reaksiyalarning tezligi ham ortadi, optimal haroratga yetgunga qadar, odatda 35-40°C atrofida

#kinetika#fermentlar#harorat

Muallif

PRO TALABATasdiqlangan muallif
Hujjatlari
116 839
Sotilgan
2 974

O'xshash hujjatlar