Mahsulot tavsifi
Fermentlar kimyoviy reaksiyalarni katalizlovchi oqsillar bo'lib, ularning faolligi haroratga bog'liq. Harorat oshishi bilan fermentativ reaksiyalarning tezligi ham ortadi, optimal haroratga yetgunga qadar, odatda 35-40°C atrofida
#kinetika#fermentlar#harorat
Muallif
PRO TALABATasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 116 839
- Sotilgan
- 2 974









