Maydalash va maydalash – qattiq moddalar zarralarini bir-biriga bog'laydigan ichki bog'lanish kuchlarini engib, tashqi kuchlar ta'sirida ularni yo'q qilish orqali minerallar va turli xil materiallarning bo'laklari (donalari) hajmini ketma-ket kamaytirish jarayonlari. Shartli ravishda, maydalash paytida mahsulotlar asosan 5 mm dan katta, maydalash paytida esa 5 mm dan kichik bo'ladi, deb hisoblanadi.