Oqsil tozalash: tadqiqot, diagnostika va terapevtik maqsadlar uchun murakkab aralashmalardan aniq oqsillarni ajratib olish. Oqsil xususiyatlarini aniqlash: oqsilning hajmini, tozaligini va boshqa molekulalar bilan o'zaro ta'sirini aniqlash