Organik erituvchilarga har xil qattiq moddalami eritish uchun ishlatiladigan suyuq organik uchuvchan birikmalaming katta guruhi kiradi. Organik erituvchilar kimyoviy tuzilishi bo'yicha toksik moddalarning turli sinflariga kiritilgan. Uglevodorodlar, spirtlar, glikollar, ketonlar, oddiy efirlar, murakkab efirlar.