Yonuvchi gazlar kislorod yoki havoda tutashib olov hosil qiluvchi gazlardir. Ularning umumiy xususiyatlari: yonuvchanlik chegaralari, o‘tish harorati, olovlanish harorati, kaloriyali qiymati, yonish natijasida CO2 va H2O yoki to‘liq bo‘lmagan yonishda CO hosil bo‘lishi, havo bilan zichlik nisbati, portlash xavfi, hidlanmaydigan gazlarga odorant qo‘shilishi, tashish va saqlashda bosim hamda harorat nazorati talab qilinadi