Навруз отмечается в течение 3-х дней, с 20 по 22 марта, символизируя обновление природы и начало нового сельскохозяйственного года, что имеет глубокие корни в древних зороастрийских традициях. Традиционные блюда Навруза, такие как сумаляк (из пророщенной пшеницы) и самса, готовятся всей семьёй, включая более 7-10 ингредиентов, и символизируют изобилие и благополучие в наступающем году.