Ovqatlanishni to’g’ri tashkil etish hayotning moddiy asosi avvalo ovqat bilan, ya'ni odam ovqatlanish bilan tirik. Organizmning hayoti uchun toza havo — kislorod, suv, oziq-ovqat va muhit tabiiy ehtiyoj bo’lb, uning o’rnini hech narsa bosa olmaydi. Ishtaha va ovqatlanish tabiati odamning yoshi, jinsi, quvvat sarfi, markaziy nerv sistemasining holati, ichki sekretsiya bezlarining faoliyati, bog’liq. Insonning unib o’sishi va salomat bo’lshi uchun to’g’ri ovqatlanish ayniqsa, bolalik davrdan boshlab uning ovqatlanishini to’g’ri tashkil etish hayotiy muhim ahamiyatga ega.