Окси- ёки аминокислоталар молекуласи таркибидаги карбоксил гуруҳ сонига қараб – бир, икки, уч асосли ва ҳоқазо, гидроксил гуруҳларнинг умумий сони кўра – бир, икки, уч атомли, хамда радикал табиатига кўра – тўйинган, ароматик, алициклик кислоталарга бўлинади.