Mahsulot tavsifi
Kasalxonadagi oshxona talablari. "Oshxona uchun sanitariya-gigiyena va epidemiyaga qarshi talablar" yo'riqnomasi (misol) Oziq-ovqat birligi tibbiy muassasa kompleks hisoblanadi maxsus binolar unda ular qabul qilishadi oziq-ovqat mahsulotlari , ularni saqlash, birlamchi (sovuq) va termik pishirish va tayyorlangan taomlarni taqsimlash. Kasalxonalarning ovqatlanish bo'limi - kasalxonalar, dispanserlar, tug'ruqxonalar - ovqat tayyorlash xizmati va palata bo'limlarida oshxonalar bilan bufetlardan iborat. Ovqat tayyorlash xizmati - bu omborxona, ishlab chiqarish, xizmat ko'rsatish va maishiy (xodimlar uchun) binolar majmuasi.
#16#varoq
Muallif
Medic Komp ServisTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 7 478
- Sotilgan
- 2 369
