Aminokislotalar: Umumiy nuqtai Aminokislotalarning 20 ga yaqin turini oqsillar tarkibiga kiruvchi proteinogen aminokislotalar deb ataladi va ularning har biri o'ziga xos kimyoviy tuzilishga ega. Inson organizmi 9 ta muhim aminokislotani o'zi sintez qila olmaydi va ularni oziq-ovqat mahsulotlari orqali qabul qilish kerak, chunki ular organizmning normal faoliyati uchun juda muhim