Bir birida erimaydigan suyuq moddlar o’ro maydalangan dispers sisitema holatidagi aralashma –emulsiya hosil qilishi mumkin. Dispers sistemalar uchga boladi: Chin eritma, Kalloid, Dag’al. Chin eritmalar-dispers faza molekulyar yoki ion holatida zarrachlardan ibrat bo'lib. Dispers faza zarrachalarning diametri 1nmdan katta bo’lmaydi. KALLOID-sistmalarda dispers sisitema faza zarrachalari yuzlab ba’zan minglab molrkulalar yoki ionlardan tashkil topgan bo;lishi mumkin, sistemalr bir jnsli boishi mumkin, moddalar